Grünes Eiweiß - Blitzrezepte

von Ulli Zika
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Ulli Zika Grünes Eiweiß - Blitzrezepte
Ulli Zika - Grünes Eiweiß - Blitzrezepte

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Beschreibung

Nach dem großen Erfolg des Buches 'Grünes Eiweiß' von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweißreichen Blitzrezepte sind allesamt alltagstauglich, unkompliziert und rasch zuzubereiten.
Neben einer bunten und kulinarisch spannenden Viel- falt an vegetarischen und veganen Gerichten, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen, gibt es jede Menge Wis- senswertes über 'grünes' Eiweiß zu erfahren.
Bunte Bohnen und Linsen, allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie nährstoffreiche Nüsse, Samen und Kerne landen ebenso in der Blitzküche wie aromati- sche Pilze, Algen oder die eiweißreichen Getreide Dinkel, Quinoa und Amarant.
Ein Must-have für alle, die ihren Fleischkonsum reduzie- ren oder einstellen und trotz begrenzter Zeitressourcen gesund und gut essen wollen.
Aus dem Inhalt:

Wie geht ausgewogene Ernährung ohne Fleisch?
Wissenswertes über Hülsenfrüchte, Pilze und Getreide
Tipps zur Verarbeitung von 'grünem' Eiweiß
Nüsse, Samen und Kerne – energiereiche Natur- kraftwerke mit besonderem Geschmack

Mitwirkende

Autor:
Ulli Zika

Weitere Informationen

Anmerkung Illustrationen:
40 farb. Abb. Ktn.
Medientyp:
Taschenbuch
Verlag:
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Biografie:
Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM. In ihrem Unternehmen 'gesund und gut' bietet sie Ernährungsberatun- gen, Workshops und Vorträge rund um das Thema Genuss und Gesundheit an. www.gesundundgut.at
Sprache:
Deutsch
Seitenanzahl:
128

Stammdaten

Produkttyp:
Taschenbuch
Veröffentlichungsdatum:
7. März 2016
Verpackungsabmessungen:
0.238 x 0.17 x 0.012 m; 0.46 kg
GTIN:
09783708806723
DUIN:
2RTLFDUAUM0
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